Il vin santo (o vinsanto) è un tipo di vino da dessert. Questo vino tradizionale toscano è fatto con uva di tipo Trebbiano e Malvasia. Il sapore è intenso, zuccherino e molto aromatico. Un'autentico piacere sorseggiarlo delicatamente e a poco a poco, abbinato a dolci secchi come i cantuccini.
